Мне интересно можно ли их запустить без эмуляторов и прочих программ?

Нет.

юникс юниксу рознь. мак не юникс, а тоже юникс-подобный. их (подобных) целая куча, все подобные, но при этом вроде как и все разные.

можно ли запустить эти игры макосовской платформы на Linux?

на вряд ли , уж слишком большие различия в последних маках с Linux . Может тупо не разрулиться с зависимостями или специфическим софтом.