OpenSUSE. В нём, по общепринятому мнению (и по моему тоже), самый вылизанный KDE.

ваниль из слаки всё равно лучше. "Вылизывать" должен разработчик KDE, а не маинтейнер.

А десктопную ОС какую ставить?

OpenSUSE. В нём, по общепринятому мнению (и по моему тоже), самый вылизанный KDE. Опять же, Yast2 — вероятно, самый понятный вариант после Панели управления Виндовса.

Я почему спросил, вроде же RH активно пилит Gnome. Поэтому стабильность и поддержка Gnome в RH дистрибутивах должна быть на уровне.

про федору и гном это не ко мне вопросы, я-бы не стал федорой пользоваться, ИМХО решения RH больше на сервер заточены, а не на десктоп.

Но тут есть люди, которые сами федору юзают, и другим нахваливают, вот их и спрашивайте. Может у них и есть достойные программы для миграции с маздая.

а почему именно KDE, а не Gnome?

1. ИМХО KDE понятнее после маздая.
2. программы в KDE лучше. В gnome можно конечно поставить дополнительно, но в кедах они УЖЕ есть. Ну например okular, я так и не нашёл для него равноценной замены. А ТС требовал PDF открывашку.

Знаю только Центоси, и то не совсем хорошо. В основном сижу в CLI режиме.

Так как знаю немного CentOS, выбор идет между Федора и Центос.

федору ставьте. Это и есть "CentOS для десктопа".

OpenSSH

для маздая можно обмазаться team viewer.

Так как знаю немного CentOS, выбор идет между Федора и Центос.
Самый лучший RDP клиент для Линукс огласите пожалуйста, чтобы к Win терминальному серверу цеплятся.

Обмен с внешним миром через эл. почту.
Макросы не используются.

Вполне вероятно, что LibreOffice/Apache OpenOffice будет достаточен. Однако может потребоваться и M$ Office (через wine/Crossover).

Основные задачи:
- Редактирование текста в Ворд
- работа с таблицами в Ексель

На работе на всех компах Виндовз XP/7 - стоит LibreOffice. Вполне достаточно для всего.
В хитрозакрученных  документах приходит только реклама.

AlfaStriker пишет:

- Редактирование текста в Ворд
- работа с таблицами в Ексель

Этого мало. Какие требования к обмену документами? Всё замкнуто в вашей структуре или нужно обмениваться с внешним миром? Используются ли макросы и дополнения к Word/Excel?

Обмен с внешним миром через эл. почту.
Макросы не используются.

sergey888 пишет:

В принципе MSE это временная защита, между установкой системы и установкой более серьезного антивируса

хорошо какой антивирус тогда по вашему мнению лучьше ?

Если вы спрашиваете какой лучше MSE, то любой известный и платные и бесплатные версии. Если вы спрашиваете какой из существующих антивирусов лучше всех, то все субъективно, нужно смотреть разные тесты и выводить среднюю арифметическую. Если вы спрашиваете лично мое мнение, то хорошие Касперский, Нортон, Битдефендр из платных, если нужны бесплатные я бы взял Авира, Комодо, Аваст или например китайский 360 Total Security, некоторые хороши с настройками уже по умолчанию, а некоторые требуют тонкой настройки, но в любом случае любой из них значительно надежнее MSE 

- Редактирование текста в Ворд
- работа с таблицами в Ексель

Этого мало. Какие требования к обмену документами? Всё замкнуто в вашей структуре или нужно обмениваться с внешним миром? Используются ли макросы и дополнения к Word/Excel?