я так и сделала. но все равно в браузере  запускаю http://localhost/phpmyadmin и мне выводит только загдавие "Добро пожаловать в phpMyAdmin'  а потом 'Данные для входа не верны. В доступе отказано."
что я не правильно делаю?

SET PASSWORD FOR 'root'@'localhost' = PASSWORD('пароль');

надо было писать, если бы тебе без пароля удалось зайти. Там бы появилось приглашение ">".
P.S. Где-то у меня хорошая книга была по MySQL в pdf, приду домой поищу. Там все подробно расписано.

mysql -u root -h localhost
SET PASSWORD FOR 'root'@'localhost' = PASSWORD('пароль');
пишет что команда не найдена.                             

SET PASSWORD FOR 'root'@'localhost' = PASSWORD('пароль');

Для других хостов аналогично.

mysql -u root -h localhost

...вообще без пароля зайти.

[root@localhost ~]# mysqladmin -u root password 'electromera'
mysqladmin: connect to server at 'localhost' failed
error: 'Access denied for user 'root'@'localhost' (using password: NO)'

add: а если так?
mysqladmin -u root -p password пароль

# /sbin/service httpd start
# /sbin/service mysqld start

2)Домашняя страница для Apache находится в /var/www/html/. Создала в ней файл phpinfo.php:

<?php phpinfo(); ?>

6. Открыла в браузере адрес: http://localhost/phpinfo.php, и увидела полную информацию о  ситеме.

А при запускке http://localhost/phpmyadmin попросили ввести имя пользователя и парооль/ я ввела имя пользователя root и пароль, т.е тот который у меня вообще в системе. и мне отказали в доступе. где и как создать пользователя и пароль, чтобы я могла попасть в phpmyadmin?

а как зайти на phpmyadmin чтоб создать базу данных через браузер? типо как денвер?

А это зависит от того куда вы его поставили.
Это может быть и http://localhost/phpmyadmin
и http://имя вашего домена/phpmyadmin
и http://имя вашего домена/любое имя папки
и http://ip адрес/phpmyadmin
Ну вы поняли, всё зависит от тогу в какую папку он у вас поставлен и как настроен апач.
Вполне возможно повесить его на отдельный порт (например 443) или виртуальный домен (а можно и так и так сразу).
Взё зависит от настроек апача.