P.S. Тоже не работает для всех случаев.
что бы работало для всех такого не бывает, учитывая, что мы вообще не знаем о каком формате конфигов идёт речь...
вот так будет работать для большинства bash-подобных вроде make.conf:
sed -ne 's/^\s*ISC_PASSWORD="\(.*\)"\s*\(#.*\)\?$/\1/p'
