Fedora - прямая противоположность Debian, это экспериментальный полигон по обкатке новейшего софта для RHEL (как и openSUSE для SLED), ничего против не имею, только подумайте, нужно ли это Вам. LMDE - сборка на нестабильной ветке Debian. Всё, что там интересного - интеграция оболочек Mate и Cinnamon, но сырые они пока.
Это все верно. Вот только надо четко понимать, что под термином нестабильность Федоры понимается не её ломучесть и глюкавость (нормально она работает, без проблем и без глюков). Под нестабильностью Федоры пониментся, что в неё идет много новых дополнений и расширений. То есть, вчера файлы системы имели одни версии, сегодня, после обновления - более новые. Именно в этом плане она нестабильна.
Про МАТЕ - всё там устойчиво работает. На своем недобуке пользую как раз Федору-20 с МАТЕ (третий гном не может взлететь там на его видеоплате). Проблем нет никаких.
