Сдаюсь! 
8 часов где-то на самом деле кампилилось emerge cinnamon на 4-x ядерном процессоре: eselect profile set 5 (desktop/gnome)
В итоге иксов не было, попытка запустить emerge xorg-x11 показала новые зависимости, но я уже в трансе))
Наверняка есть способы исключить многие ненужные пакеты, но я пожалуй пока оставлю эту затею.
Когда-то у меня получилось собрать fluxbox с иксами на gentoo, это было минут двадцать. Странно.
после смены профиля нужно сделать env-update && . /etc/profile или релогин... и желательно обновить мир/изменения в USE'ах: emerge -NuD world.
Может пригодиться потом.
А стиль раскраски консоли в стиле gentoo непросто перетащить в другой дистрибутив? Меня просто завораживает арт!
Причём даже в момент выполнения комманд ввод юзера иногда остаётся на экране отдельным полем, это вообще круто.

sudo включить компьютер