Chars67, из Европы. smile
Екатерина вторая имела привычку отмечать праздники с немцами, поляками и пр.
А в Европе в средние века (да и после вплоть до 1896 г.) аристократы могли лопать только дичь (иначе позор на всю жизнь, ведь овощи и пр. могли только есть крестьяне, "грязное сословие").
Традиционным праздничным блюдом у них была утка в яблоках, прибитая накануне на охоте, причём самими же дворянами (снова та "честь").
Только у них там озёра.. а у нас? Вот они и вляпались как-то по уши в торфянике. Полностью вымокли, извазюкались, посеяли оружие, запасы, части одежды (у кого сапоги, у кого - шляпа и пр.)
В общем, возвращались грязные, грустные, голодные. На обратном пути им попался один хутор, по которому чапали гуси. Екатерине (как "особо мудрой") пришла в голову идея, что гусь та же утка. Причём, неважно, что её грохнули у забора. Главное, что грохнули своими же силами. довольные европейцы так и сделали, благо хозяин не видел ( smile ).
Гусь в яблоках им так понравился, что императрица выпустила указ, чтобы от каждого птичьего двора к её столу на Рождество поставлялся гусь.
Так и появился сей обычай smile