Не пробовали в опции загрузчика добавить rootfstype=ext4 подобно моим настройкам — http://linuxforum.ru/viewtopic.php?pid=242585#p242585 ?
у вас груб 2, а у меня груб 1, точнее 0.97
полностью снес все, решил заново поставить, и такое ощущение, что
1) груб1 не умеет передавать управление разделам внутри расширенного раздела. (/boot - /dev/sda5)
для меня сейчас главное попасть хотя бы в груб, а там с помощью его консоли можно осуществить поиск и загрузку ядра.
2) я не попадаю в груб вообще, меню приглашения даже нет, хотя командой dd проверял.. он есть там.. в MBR
отсюда непонятки, биос видит диск, опция ihci, груб там есть (dd...) но его там нет, судя по тому что ничего не проиходит, кроме как меню биоса - выбор откуда грузиться
"Мы изобрели новый протокол передачи данных, мы назвали его TCP/IP" 1995 (c) Билл Гейтс

спасиб