Для начала понять, что в одиночку сайты не "пишут"... Точнее "пишут", но то не сайты, а в основном трупики с рождения ну и хомяки (собственные домашние странички)....

Сайты разрабатывают. И специальностей много.

Самое простое - изучить бесплатную CMS: Joomla, wordpress, и т.д. И можно уже создавать (а точнее будет конфигурировать) относительно простые сайты. Хотите большего?

Ну начните с верстки. Сие есть превращение из макета (как правило psd) в  HTML. Тут надо изучить HTML и CSS.
Далее можно углубиться: таковы веяния, что мало сайтов обходятся без JavaScript. тут вам поле работы. Начиная с JavaScript. Ну и захватывая такие распространнеые плюшки как jQuery
Далее захочется получить нужный ответ от веб серера: изучайте скриптовые языки работающие на стороне сервера: php, phyton, ruby и т.п.
Нафигачите проект которые потребует массу ресурсов и постоянных соединений... Принимайтесь, например, за C/C++

У меня икоту вызывает упоминание джумлы...
Первое что из движков пробовать это Wordpress.

Три редкостных помойки. Если что-то и есть приличного свободного, то только Drupal, но он уже требует хороших знаний, не программирования прежде всего, а информационной архитектуры. А это редкость. Зато и ценность. А что Wordpress, что Joomla, что DLE, всё детский сад.

Не могу ответить, с планшета возможности ограничены, под рукой ничего другого, один андройд, но с ноута или стационара легко засунуть его в  W3C-валидатор и посмотреть, что получится. И это не придирки, гадость видна на любом "мобильном" устройстве, а уж про убогость интерфейса и возможностей и речи нет. Ещё бы Укоз вспомнили, тоже, блин, вебмастеринг, не смешите!

Это правильная постановка вопроса, но ТС ставил его иначе, я соответственно и ответил. В целом сайт (скажем, тематический вертикальный информационный портал - самое привычное) требует работы каких специалистов, чтоб было профессионально и как следует?

Первое: руководитель ресурса, который знает, чем его заполнить. Второе, "заполнители" - авторы, художники, бильдредакторы, техдизайнеры, реврайтеры и прочие переводчики. Третье, редактор. Это крайне важно, бо текст для веб имеет свою специфику и, кстати, на это есть полезная, хотя пока только переводная литература.

Следующий уровень - руководитель проекта, он же информационный архитектор тот, кто знает КАК реализовать идею. Определяет структуру ресурса, систему поиска и классификации, структуру и композицию страниц.

Дальше вебдизайнер, что понимается у нас обычно превратно. В прямом смысле в английском дизайнер это конструктор. В этом смысле я и использую термин, чтобы не было расхождений с иноязычными текстами. Постановщик задач для
программиста серверной части
программиста клиентской части
программиста СУБД
администратора СУБД
художника (web-artist)
кодера
фотографа
бильдредактора
техдизайнера

Сводит всё воедино, представляет архитектору. Тот передает специалисту по юзабельности (эргономисту), который при необходимости проводит тесты и сеошнику. Получает их замечания, изучает и при необходимости возвращает проект на доработку.

Специалисты "всё в одном" редко, но бывают. Конечно, пытаться стать таковым с нуля я бы не советовал, пустая затея. Одновременно разбираться в фасетной классификации, пиксельной графике, структуре хранения данных, языках программирования (запросов, разметки, визуализации), при этом быть художником-оформителем и редактором довольно непросто.

Гугол не помогает? Техдизайнер с талантами художника и нюхом новостника.

А спрашивать, чтобы потратить мое, а не свое время - самый раз?

1. Понять надо ли оно тебе
1.1 Поиграть с CMS, может желание отпадет.
1.2 Понять, что кликая по кнопочкам в джумле, мало чего добьешься.
2. Изучение английского языка (а еще хорошим бонусом будет навык рисования)
3. Понять, что HTML - не язык программирования, это язык разметки. (а то периодически натыкаюсь на "гениев", которые html кличут языком программирования)
4. Изучение HTML
5. Знакомство CSS
6. Практика HTML + CSS
7. Углубленное изучение HTML + CSS (многие на это забивают, а по факту, дальше идти смысла нет, если основы пропущены)
-- с п. 3 по п. 7, дополнение: столкнешься с тем, что есть html4, есть html5, css2.1, css3, что есть что, лучше подсуетиться и посмотреть заранее
8. Понять, что JavaScript "живет в браузере" (серверные реализации сейчас не в счет, берем JS в глобальном проявлении)
9. Изучение JS (вот и начинается программирование)
10. По мере изучения JS делать выводы чего же не хватает, когда работает "только браузер"
11. Выбрать язык программирования и изучить. PHP, например. Впрочем, кто-то Python или Perl выбирает.
12. Практика по языку программирования с реализацией задач, подмеченных в п. 10
Ну а дальше и сам сориентируешься, с какой-нибудь БД работать начнешь, может решишь попробовать JS на серверной стороне и, скажем, с Node.JS познакомишься и т.д. Перспектив море.
И само собой, цели себе надо ставить. Будешь ты этим на хлеб зарабатывать, либо это будет хобби, в зависимости от этого цели будут различаться, интенсивность и программа действий тоже.

p.s. про английский я писал на полном серьезе, без него сейчас никуда.
По html и css, почитаешь http://htmlbook.ru/, по JS http://learn.javascript.ru/, по php сейчас вроде документация нормально переведена, но рано или поздно все равно столкнешься с проблемой, если английский не знаешь, так что хотя бы на уровне технического, освоить придется.