Покажите строчки из файла /var/www/html/postfixadmin/config.inc.php
$CONF['encrypt'] = '';
$CONF['dovecotpw'] = "";
У вас они должны иметь вид:
$CONF['encrypt'] = 'dovecot:CRAM-MD5';
$CONF['dovecotpw'] = "/usr/bin/doveadm pw";
Приведите значение констант к этому виду, перезапустите службу/демон веб сервера Apache командой:
Попробуйте заного зайти в веб интерфейс:
http://127.0.0.1/postfixadmin/setup.php
или
http://192.168.11.2/postfixadmin/setup.php
И самое главное, проверьте, установлен ли у вас Dovecot, если его нет, значит и нет файла doveadm:
/usr/bin/doveadm
/usr/lib/dovecot/doveadm
Установка Dovecot:
# yum install dovecot dovecot-mysql -y