Проблема не критичная, но, всё же, несколько напрягает. Я бы даже сказал, их две:
1. У меня есть пульт ДУ, для компьютера. С ним удобно смотреть фильмы, откинувшись назад на кресле. Не нужно постоянно тянуться к клаве и мышке. Всё бы ничего, да только звук с помощью этого ДУ нельзя сделать выше 100%. С помощью мышки и горячих клавиш - пожалуйста, а вот с помощью ДУ - нет. Только до 100%. И дело тут не столько в ДУ, сколько, видимо, в настройках звука для GNOME. Когда закрываешь медиаплеер (VLC) и нажимаешь на клавиши "Прибавить звук"/"Убавить звук", то появляется стандартное уведомление об увеличении/уменьшении звука, 
но звук не меняется больше 100% в настройках звука
. Звук больше 100% можно прибавить только вручную, с помощью мышки...
2. Хочется, чтобы звук видео отличался от звука системы. Что я имею в виду? Ну, например, смотришь ты фильм на 150% звука, но не хочешь, чтобы звуки сообщений (аська, скайп и т.п.) и системных уведомлений мешали просмотру фильма, и делаешь для этого звук для системы процентов на 20-30 - или же, наоборот, нужно сделать так, чтобы звуки сообщений были громче, чем проигрываемый фильм (чтобы не пропустить важное сообщение, к примеру)...
У меня есть подозрение, что и 1, и 2 проблемы между собой взаимосвязаны - решив 1, решаем и 2, и наоборот 
...вот только не пойму, где зарыта нужная мне настройка. Поделитесь, как решаете данную проблему со звуком в GNOME 3.
За что вы так не любите гнома?
) , кроме того, что не умеют выворачивать колонки на полную мощь, до хлюпающих звуков - а оно это надо? Это киллерфича такая, для гробли слуха и колонок?))) В общем, причина моей проблемы крылась в том, что были изначально назначены по умолчанию горячие клавиши для увеличения и уменьшения звука. После того, как я их сбросил, звук с помощью моего ДУ стал в VLC меняться от 0 до 200%. Вот только звук в системе уже с помощью ДУ не поменяешь). Ну и ладно, системный звук можно поменять и мышкой, а вот фильм комфортнее смотреть с помощью ДУ 
. 
