alex_q_2000, ошибка
error: .../ .../grub-core/fs/fshelp.c:257:file `/EFI/fedora/fonts/unicode.pf2`not found
пропала. Но, появилась другая (не успеваю сфотографировать экран, чтобы прочитать/записать). После попытки вставить свою тему, вместо дефолтной, Grub опять пропал.

Сделал. Все ошибки пропали. Вот только Grub - дефолтный.

Я об этом знаю.
*** Добавлено: 16.08.2022 18:06:50 ***

Именно там.

На Ваше усмотрение. Напомню, чтобы заменить фон нужно распаковать тему и заменить в каталоге файл background.jpg. Если расширение Вашей картинки не jpg - картинку нужно конвертировать. Есть много онлайн-конвертеров, например этот:  https://convertio.co/ru/png-jpg После этого заново сжать тему в архив *.tar.gz и снова скормить кастомайзеру.

Эпилог:
---
Fedora-36, впрочем как и все её предыдущие выпуски абсолютно не приспособлена к установке тем GRUB2 (EFI). Чтобы установить тему через Grub Customizer, сначала нужно выполнить тонкую настройку (см. выше) или запустить этот скрипт оптимизации:

#!/bin/bash

clear

if [ -d /boot/efi/EFI ]; then
# Правка /etc/default/grub
    sed -i 's/^GRUB_ENABLE_BLSCFG=.*/GRUB_ENABLE_BLSCFG=\"false\"/g' /etc/default/grub
    sed -i 's/^GRUB_TERMINAL_OUTPUT=.*/#GRUB_TERMINAL_OUTPUT=\"console\"/g' /etc/default/grub
# Дублируем /boot/efi/EFI/fedora/grubenv ссылкой /boot/grub2/grubenv
    if [ ! -L /boot/grub2/grubenv ]; then
        mv /boot/grub2/grubenv /boot/efi/EFI/fedora/grubenv
        ln -s /boot/efi/EFI/fedora/grubenv /boot/grub2/grubenv
    fi;
# Дублируем /boot/efi/EFI/fedora/fonts ссылкой /boot/grub2/fonts
    if [ ! -L /boot/grub2/fonts ]; then
        mv /boot/grub2/fonts /boot/efi/EFI/fedora/fonts
        ln -s /boot/efi/EFI/fedora/fonts /boot/grub2/fonts
    fi;
fi;

exit 0;

Если хочешь быть чуть больше, чем обычный пользователь - берёшь словарь и разбираешься. Нет - тогда довольствуйся тем, что есть.